第730章 -美味无比的麻辣羊腿
第730章 -美味无比的麻辣羊腿
短短一天时间王凡就又多了好多外门弟子。
分享技术在他看来就是小事，但那些阿达西却是一个个全都把当他师父请教。
在他们看来，一个在传统技法上可以创新到这种程度的，绝对已经达到开宗立派的实力，叫声师父那都是自己赚了。
他这些东西基本上也不用手把手教，就是把理论知识记住后动手实操就可以，谁的技术更熟练谁做出来的就更好吃。
但有了第一次酣畅淋漓的製作体验，王凡再製作第二次就感觉有些索然无味。所以在第二天再次將玛仁卖光后，他说什么也不再卖第三天了，反正別的摊位也都已经引用他的技术，去跟他们买也都是一样的。
今天他准备挑战一下大疆的特色美食一一麻辣羊蹄。
今天他起的比较早，吃完饭就跑到自己的摊位上开始忙活。
大疆什么都有可能缺，就是牛羊肉不可能，尤其是小镇上本来就有牛羊屠宰场。
听说是王凡要买羊蹄，屠宰场这里连夜就把最好的给他准备上了，王凡好说岁说人家才同意10块钱一斤卖给他，要不然人家都要用成本价或者直接白送。
给王凡的羊蹄处理的也非常到位，蹄壳、杂毛全去不说，蹄子中间的毛囊都细心的给去掉，最后还贴心的用喷枪全给燎了一遍，重新一下就可以直接下锅。
“太感谢艾尔肯大叔了，您这羊蹄可是让我省了很多事。”
艾尔肯爽朗一笑：“我跟远山是从小玩到大的，而且你帮助了我们这么多，做这些都是应该的。你要是真想感谢我，等羊蹄熟了的时候一定要多给我留几个。”
“没问题，等第一锅出锅的时候我就让倩倩给您送一盆去。”
“那可太好了，那我中午就不做饭了，就等著你的麻辣羊蹄嘿嘿嘿。”
又寒暄了几句艾尔肯才跟著自家的货车离开，王凡也开始著手製作麻辣羊蹄。
燉这种东西香料是少不了的，但以王凡目前对香料的拿捏，完全可以做到只增香去腥而不抢味的程度。
辣椒依旧是经典的三款配辣皮子，只不过这次他將三种辣椒都提前用温水泡上了。除了辣椒还有麻椒、椒、白芷、砂仁、肉蔻、碧波等按比例调配好的香料。
“吨吨吨吨吨——”
这次王凡没用猪大油，而是选择了菜籽油，大疆这里还是有一部分对猪肉敬谢不敏。
羊蹄多他倒的油也多，等油开始升温了就將切好的大葱和洋葱放进了锅里熬葱油。
白嫩泛绿的大葱和紫白色的洋葱，很快被炸的略带金黄，调配好的香料就一股脑倒进了锅。
大疆的空气是真的好，在这种室外环境做饭，让王凡没有了以往的一丝压抑，只感觉身心无比畅快。
沥乾泡辣椒的水分，等油锅里不崩油的时候將泡好的辣椒和椒倒进锅，浓郁的香气便融进了这里自带香泥土香的湿润空气中。
豆瓣酱和辣妹子一比一的组合，是王凡四川之行最大的收穫之一，调色、调味方面堪称一绝。
锅里的顏色已经变得非常好看，三种辣椒经过热水泡发，在油炸的时候就不会显得干，反而显得油润足实，长的、短的、胖的，发黑的、暗红的、亮红的，再加上其他调料和金色葱丝的点缀，看一眼就知道用这个辣椒汤滷出来的东西绝对好吃到爆。
一大勺孜然粒下到锅里把火调大，接著酱油、雕酒顺著锅边一溜·
“吸真香啊！王小哥做的饭就是比別人做的好吃，这光是熬个辣椒都让人移不开步子。”
“嗯，这个顏色看著就好，我看咱们中午也別去別的地方了，就来王小哥这里吃麻辣羊蹄。”
“光是说出来我都觉得口水要流出来了，这可不是因为我没门牙，绝对是香的。”
几位溜腿的本地大爷凑到王凡摊位前，一边沉醉的闻著辣椒滷水的香气，一边笑呵响的閒聊。
王凡拿出几个一次性杯子，给他们倒上一些温热的奶茶笑道：“天气还是有点冷，几位爷爷喝点奶茶暖暖身子。”
几位老爷子也没跟王凡客气，他们都是附近的居民，卓远山小时候可没少摘他们家的瓜果。
“远山这小子真是好福气，丫头有出息，找个男朋友更有出息哈哈。”
“这奶茶真好喝，不愧是咱们十里八乡最厉害的厨师。”
“没牙了，王小哥以前做的美食我吃著费劲，今天这麻辣羊蹄肯定是没问题，我至少要吃4个！”
王凡笑著答应道：“行，第一锅出来我都给您们留著。”
大疆就是不缺大锅，最大號的锅做一顿手抓饭甚至能卖2000份，他没用那么大的，但是一锅300个羊蹄还是有的，而这样的锅，他有俩。
羊蹄都已经焯好水，捞出来放到一边开始刷锅，刷完了锅重新加水后再把羊蹄放了进去，水一开锅又是一瓶雕酒倒进去，接著简单给了个底味后，就將那一大锅辣椒全都倒在了羊蹄上。
接下来的要做的事情就只有时间能够办到，羊蹄將在长时间的燉煮和浸泡下，完成由生到熟，由硬到软的神奇过程，而这个过程就用了整整4个小时，从7点直接等到了11点。
旅游的游客和当地居民，早已经將他的摊位围的水泄不通，来的最早的就是那几位老爷子，几人就坐在一边的椅子上等了一上午，这么香的味根本就捨不得走，他们是生怕自已一走就吃不上第一锅。
看见王凡的手已经摸在锅盖上，几位老爷子眼晴当即就闪过精光，更是不自觉的从椅子上站了起来。
锅盖渐渐掀开，此时锅里的温度早已降下，自然不会有水雾喷涌，但浓郁醇厚的食物香味散发出来，依旧让所有人都忍不住开始深深吸气。
羊蹄的腹腥味一般比较大，但是在处理乾净羊毛和硬壳后会差很多，再加上一些香料的辅助，基本上所有人都能將这股腹腥彻底掩盖。
但是，王凡在掀开锅盖的时候，他们却真的闻到了一股真实存在的擅味！
“这味道？”
“噢嗅嗅·明明能够確定是一股腹味，可怎么感觉这口水跟不要命一样的往上涌？
“感觉这腹味就像是被调料驯服了一样！简直比最温顺的小羊羔还要温顺！”
周围人的反应都在王凡的意料之中。
经过他改良后的香料配比，在掩盖腹腥味的时候会留出一线，让所有人都能够知道闻到的是羊肉香气。
但这一线虽然很深但却很宅，在香料大军的攻势下只能在疲於奔命后，接受命运的安排跟香味融为一体，根本就没有做大做强、再创辉煌的可能。
等第一阵浓香过后，锅盖也彻底掀开，一层油光水滑的辣椒飘在最上面，將下面的羊蹄遮掩的严严实实。
“这是好了？”
“王小哥快看看好了没有，等这一口都等一上午了！”
“快捞出来看看，要是泡好了先给我老头子来四个尝尝咸淡。”
几位老爷子一个比一个著急，就跟小孩子一样围著王凡转，嘴上还不停念叨著让他赶紧捞一个出来，看的其他游客也不由露出姨母笑。
王凡拿出一双长筷，轻轻扒拉一下辣椒露出一个豁口，接著稍一用力就从里面夹出一个羊蹄。
而就是这简简单单的一个动作，却是让周围的人群骚动起来，无数人都在那一刻感觉到了自己內心的躁动。
这羊蹄，好rua！
羊蹄被夹到半空，表皮红油亮，有些微开口的羊皮耸拉著还微微颤动。
羊蹄尖上的胶质层浸透了红油，被中午的太阳照出玛瑙般的润泽。王凡觉得有些不满意，卤汤没有勾芡，这么拎起来就显得有些单薄，所以他另一只手拿起勺子，留起一勺红润的卤汤从羊蹄上浇下。
“嘶—.....”
这动作一出，也不知道多少人开始倒吸凉气，跟著一起吸的自然就是自己的口水！
这红汤淋下的时候，那羊蹄完成的胶质皮竟然一直在跟著颤动！简直都不敢想这一口嗦嘴里该是多么的软糯！
“哎呦我的天老爷！“拄著枣木拐杖的买买提老爷子忽然惊嘆出声：“这蹄子看著比和田的羊脂玉还润滑！“
王凡手腕轻抖，羊蹄在筷子上就不停的弹，那“duangduangduang”的样子，简直就是在挑战人类视觉忍受力的极限。
“快停下啊混蛋，会脱水的！”
那q弹软糯的抖动，真不是一般人能够忍受的，口水在嘴里蓄势待发，一个不注意就会飞流直下。
似乎听到了它们的心声，王凡的手不再抖动，事实上他只是想要把羊蹄上的肉抖开一些，这样才好看清里面的状態。
被滷汁浸透的蹄筋经过他这番抖动，终於在褶皱间依稀能够看见，骨节处还掛著几滴將落未落的红油和几颗棕色的椒。拿起竹籤轻轻一划，隨著蹄尖绽开油润的肉，半透明的蹄筋就像刚出锅的水晶包子皮，裹著红艷艷的辣椒碎一边抖动一边展现在人们眼前。
最先按捺不住的是缺了门牙的萨迪克。老爷子用拐杖头戳著水泥地，原本有些浑浊的眼晴此刻却亮得嚇人：“小哥快点！我闻著这味，假牙都要馋得跳出来了！“
王凡连忙应道：“行，我帮您撕开。”说著就用戴著一次性手套的手捏住了羊蹄两边的骨头，轻轻一，骨头就从关节处断开，软糯q弹的皮肉就这样掛在了另一半骨头上。
捏住最厚的蹄筋部位再一撕，隨著白腻爽滑的一条线向两边分开，蹄筋也被他一分为二。
“咕嚕——”
这一瞬间所有人都清晰无比的感觉到了自己的胃在哪里，没错，在嗓子眼，就等著这块肉出现在嘴边的时候瞬间能够吞下！
“我顶你个肺啊！这哪里是羊蹄，分明是胶原蛋白炸弹！“
“这撕开的不是羊蹄，是我仅剩的一点忍耐力，王老板你再不开始卖，小心我跪下求你！”
“別撕了別撕了，我自己啃，我老头子牙口好著呢！”
“马上就好。”
王凡回了一句，又用筷子夹起几个羊蹄放到盘子上，接著用勺子留起一点汤汁淋在每个羊蹄上，这才给几位老爷子端了过去。
“几位爷爷你们先吃，不够再跟我说。”
“好嘞好嘞，小哥你去忙吧，我们自己管自己。”
几位老爷子在羊蹄端上来的一瞬间就已经探手抓了出去，至於什么一次性手套那是绝对不会戴的。
买买提抓著羊蹄凑到鼻子下细细一闻，一股浓郁醇厚的麻辣香气就扑鼻而来，火辣的椒香、麻香、肉羊肉的醇厚相互交融，刺激著鼻腔，简直如同在热烈地邀请他赶紧品尝。
“鸣！”
迫不及待的一口咬上，在鲜美的味道在舌尖上爆发的第一时间，买买提老爷子就差点没被香迷糊过去！
富有弹性的肉质在舌尖上缓缓融化，其每一丝纹理都饱含著的鲜美汤汁，也在第一时间被味蕾感知。
辣椒的辣意直抵舌根，更多的是却是香而非辣，椒的麻感也在舌尖开始发威，如同细细的电流流过。
羊蹄本身的肉香在这股味道的衬托下更加浓郁，似乎连带著骨头缝里都散发著诱人的味道。
“这—这也太香了.好吃真好吃——“老人含混不清地嘟囊，手指捏著蹄骨轻轻一扯，整块蹄筋便如丝滑的被扯了下来。黏稠的胶质拉出银丝，再次诱惑起好奇观望的食客。
拿著羊蹄的几个老爷子根本就没心情欣赏这种风光，以他们嘴里的状態，这些羊蹄奏到嘴边轻轻一吸就可以完成脱骨，这更是极大的激发了他们对於美食的渴望。
一瓣一吸一嚼，甚至比宽粉还要软糯q弹的羊蹄肉就进到嘴里，他们都忘了上次吃的这么爽是什么时候！
“哈哈哈，这个羊蹄让我感觉回到了十几岁最容易饿的时候，我当时就是这么一口一个啃羊蹄的。”
“难怪那些小娃都说王小哥厨艺好，这羊蹄真的是我这辈子吃过的最好吃的羊蹄！”
“咱们这里没有人做的麻辣羊蹄能比这一份好吃，谁来都不行！”
短短一天时间王凡就又多了好多外门弟子。
分享技术在他看来就是小事，但那些阿达西却是一个个全都把当他师父请教。
在他们看来，一个在传统技法上可以创新到这种程度的，绝对已经达到开宗立派的实力，叫声师父那都是自己赚了。
他这些东西基本上也不用手把手教，就是把理论知识记住后动手实操就可以，谁的技术更熟练谁做出来的就更好吃。
但有了第一次酣畅淋漓的製作体验，王凡再製作第二次就感觉有些索然无味。所以在第二天再次將玛仁卖光后，他说什么也不再卖第三天了，反正別的摊位也都已经引用他的技术，去跟他们买也都是一样的。
今天他准备挑战一下大疆的特色美食一一麻辣羊蹄。
今天他起的比较早，吃完饭就跑到自己的摊位上开始忙活。
大疆什么都有可能缺，就是牛羊肉不可能，尤其是小镇上本来就有牛羊屠宰场。
听说是王凡要买羊蹄，屠宰场这里连夜就把最好的给他准备上了，王凡好说岁说人家才同意10块钱一斤卖给他，要不然人家都要用成本价或者直接白送。
给王凡的羊蹄处理的也非常到位，蹄壳、杂毛全去不说，蹄子中间的毛囊都细心的给去掉，最后还贴心的用喷枪全给燎了一遍，重新一下就可以直接下锅。
“太感谢艾尔肯大叔了，您这羊蹄可是让我省了很多事。”
艾尔肯爽朗一笑：“我跟远山是从小玩到大的，而且你帮助了我们这么多，做这些都是应该的。你要是真想感谢我，等羊蹄熟了的时候一定要多给我留几个。”
“没问题，等第一锅出锅的时候我就让倩倩给您送一盆去。”
“那可太好了，那我中午就不做饭了，就等著你的麻辣羊蹄嘿嘿嘿。”
又寒暄了几句艾尔肯才跟著自家的货车离开，王凡也开始著手製作麻辣羊蹄。
燉这种东西香料是少不了的，但以王凡目前对香料的拿捏，完全可以做到只增香去腥而不抢味的程度。
辣椒依旧是经典的三款配辣皮子，只不过这次他將三种辣椒都提前用温水泡上了。除了辣椒还有麻椒、椒、白芷、砂仁、肉蔻、碧波等按比例调配好的香料。
“吨吨吨吨吨——”
这次王凡没用猪大油，而是选择了菜籽油，大疆这里还是有一部分对猪肉敬谢不敏。
羊蹄多他倒的油也多，等油开始升温了就將切好的大葱和洋葱放进了锅里熬葱油。
白嫩泛绿的大葱和紫白色的洋葱，很快被炸的略带金黄，调配好的香料就一股脑倒进了锅。
大疆的空气是真的好，在这种室外环境做饭，让王凡没有了以往的一丝压抑，只感觉身心无比畅快。
沥乾泡辣椒的水分，等油锅里不崩油的时候將泡好的辣椒和椒倒进锅，浓郁的香气便融进了这里自带香泥土香的湿润空气中。
豆瓣酱和辣妹子一比一的组合，是王凡四川之行最大的收穫之一，调色、调味方面堪称一绝。
锅里的顏色已经变得非常好看，三种辣椒经过热水泡发，在油炸的时候就不会显得干，反而显得油润足实，长的、短的、胖的，发黑的、暗红的、亮红的，再加上其他调料和金色葱丝的点缀，看一眼就知道用这个辣椒汤滷出来的东西绝对好吃到爆。
一大勺孜然粒下到锅里把火调大，接著酱油、雕酒顺著锅边一溜·
“吸真香啊！王小哥做的饭就是比別人做的好吃，这光是熬个辣椒都让人移不开步子。”
“嗯，这个顏色看著就好，我看咱们中午也別去別的地方了，就来王小哥这里吃麻辣羊蹄。”
“光是说出来我都觉得口水要流出来了，这可不是因为我没门牙，绝对是香的。”
几位溜腿的本地大爷凑到王凡摊位前，一边沉醉的闻著辣椒滷水的香气，一边笑呵响的閒聊。
王凡拿出几个一次性杯子，给他们倒上一些温热的奶茶笑道：“天气还是有点冷，几位爷爷喝点奶茶暖暖身子。”
几位老爷子也没跟王凡客气，他们都是附近的居民，卓远山小时候可没少摘他们家的瓜果。
“远山这小子真是好福气，丫头有出息，找个男朋友更有出息哈哈。”
“这奶茶真好喝，不愧是咱们十里八乡最厉害的厨师。”
“没牙了，王小哥以前做的美食我吃著费劲，今天这麻辣羊蹄肯定是没问题，我至少要吃4个！”
王凡笑著答应道：“行，第一锅出来我都给您们留著。”
大疆就是不缺大锅，最大號的锅做一顿手抓饭甚至能卖2000份，他没用那么大的，但是一锅300个羊蹄还是有的，而这样的锅，他有俩。
羊蹄都已经焯好水，捞出来放到一边开始刷锅，刷完了锅重新加水后再把羊蹄放了进去，水一开锅又是一瓶雕酒倒进去，接著简单给了个底味后，就將那一大锅辣椒全都倒在了羊蹄上。
接下来的要做的事情就只有时间能够办到，羊蹄將在长时间的燉煮和浸泡下，完成由生到熟，由硬到软的神奇过程，而这个过程就用了整整4个小时，从7点直接等到了11点。
旅游的游客和当地居民，早已经將他的摊位围的水泄不通，来的最早的就是那几位老爷子，几人就坐在一边的椅子上等了一上午，这么香的味根本就捨不得走，他们是生怕自已一走就吃不上第一锅。
看见王凡的手已经摸在锅盖上，几位老爷子眼晴当即就闪过精光，更是不自觉的从椅子上站了起来。
锅盖渐渐掀开，此时锅里的温度早已降下，自然不会有水雾喷涌，但浓郁醇厚的食物香味散发出来，依旧让所有人都忍不住开始深深吸气。
羊蹄的腹腥味一般比较大，但是在处理乾净羊毛和硬壳后会差很多，再加上一些香料的辅助，基本上所有人都能將这股腹腥彻底掩盖。
但是，王凡在掀开锅盖的时候，他们却真的闻到了一股真实存在的擅味！
“这味道？”
“噢嗅嗅·明明能够確定是一股腹味，可怎么感觉这口水跟不要命一样的往上涌？
“感觉这腹味就像是被调料驯服了一样！简直比最温顺的小羊羔还要温顺！”
周围人的反应都在王凡的意料之中。
经过他改良后的香料配比，在掩盖腹腥味的时候会留出一线，让所有人都能够知道闻到的是羊肉香气。
但这一线虽然很深但却很宅，在香料大军的攻势下只能在疲於奔命后，接受命运的安排跟香味融为一体，根本就没有做大做强、再创辉煌的可能。
等第一阵浓香过后，锅盖也彻底掀开，一层油光水滑的辣椒飘在最上面，將下面的羊蹄遮掩的严严实实。
“这是好了？”
“王小哥快看看好了没有，等这一口都等一上午了！”
“快捞出来看看，要是泡好了先给我老头子来四个尝尝咸淡。”
几位老爷子一个比一个著急，就跟小孩子一样围著王凡转，嘴上还不停念叨著让他赶紧捞一个出来，看的其他游客也不由露出姨母笑。
王凡拿出一双长筷，轻轻扒拉一下辣椒露出一个豁口，接著稍一用力就从里面夹出一个羊蹄。
而就是这简简单单的一个动作，却是让周围的人群骚动起来，无数人都在那一刻感觉到了自己內心的躁动。
这羊蹄，好rua！
羊蹄被夹到半空，表皮红油亮，有些微开口的羊皮耸拉著还微微颤动。
羊蹄尖上的胶质层浸透了红油，被中午的太阳照出玛瑙般的润泽。王凡觉得有些不满意，卤汤没有勾芡，这么拎起来就显得有些单薄，所以他另一只手拿起勺子，留起一勺红润的卤汤从羊蹄上浇下。
“嘶—.....”
这动作一出，也不知道多少人开始倒吸凉气，跟著一起吸的自然就是自己的口水！
这红汤淋下的时候，那羊蹄完成的胶质皮竟然一直在跟著颤动！简直都不敢想这一口嗦嘴里该是多么的软糯！
“哎呦我的天老爷！“拄著枣木拐杖的买买提老爷子忽然惊嘆出声：“这蹄子看著比和田的羊脂玉还润滑！“
王凡手腕轻抖，羊蹄在筷子上就不停的弹，那“duangduangduang”的样子，简直就是在挑战人类视觉忍受力的极限。
“快停下啊混蛋，会脱水的！”
那q弹软糯的抖动，真不是一般人能够忍受的，口水在嘴里蓄势待发，一个不注意就会飞流直下。
似乎听到了它们的心声，王凡的手不再抖动，事实上他只是想要把羊蹄上的肉抖开一些，这样才好看清里面的状態。
被滷汁浸透的蹄筋经过他这番抖动，终於在褶皱间依稀能够看见，骨节处还掛著几滴將落未落的红油和几颗棕色的椒。拿起竹籤轻轻一划，隨著蹄尖绽开油润的肉，半透明的蹄筋就像刚出锅的水晶包子皮，裹著红艷艷的辣椒碎一边抖动一边展现在人们眼前。
最先按捺不住的是缺了门牙的萨迪克。老爷子用拐杖头戳著水泥地，原本有些浑浊的眼晴此刻却亮得嚇人：“小哥快点！我闻著这味，假牙都要馋得跳出来了！“
王凡连忙应道：“行，我帮您撕开。”说著就用戴著一次性手套的手捏住了羊蹄两边的骨头，轻轻一，骨头就从关节处断开，软糯q弹的皮肉就这样掛在了另一半骨头上。
捏住最厚的蹄筋部位再一撕，隨著白腻爽滑的一条线向两边分开，蹄筋也被他一分为二。
“咕嚕——”
这一瞬间所有人都清晰无比的感觉到了自己的胃在哪里，没错，在嗓子眼，就等著这块肉出现在嘴边的时候瞬间能够吞下！
“我顶你个肺啊！这哪里是羊蹄，分明是胶原蛋白炸弹！“
“这撕开的不是羊蹄，是我仅剩的一点忍耐力，王老板你再不开始卖，小心我跪下求你！”
“別撕了別撕了，我自己啃，我老头子牙口好著呢！”
“马上就好。”
王凡回了一句，又用筷子夹起几个羊蹄放到盘子上，接著用勺子留起一点汤汁淋在每个羊蹄上，这才给几位老爷子端了过去。
“几位爷爷你们先吃，不够再跟我说。”
“好嘞好嘞，小哥你去忙吧，我们自己管自己。”
几位老爷子在羊蹄端上来的一瞬间就已经探手抓了出去，至於什么一次性手套那是绝对不会戴的。
买买提抓著羊蹄凑到鼻子下细细一闻，一股浓郁醇厚的麻辣香气就扑鼻而来，火辣的椒香、麻香、肉羊肉的醇厚相互交融，刺激著鼻腔，简直如同在热烈地邀请他赶紧品尝。
“鸣！”
迫不及待的一口咬上，在鲜美的味道在舌尖上爆发的第一时间，买买提老爷子就差点没被香迷糊过去！
富有弹性的肉质在舌尖上缓缓融化，其每一丝纹理都饱含著的鲜美汤汁，也在第一时间被味蕾感知。
辣椒的辣意直抵舌根，更多的是却是香而非辣，椒的麻感也在舌尖开始发威，如同细细的电流流过。
羊蹄本身的肉香在这股味道的衬托下更加浓郁，似乎连带著骨头缝里都散发著诱人的味道。
“这—这也太香了.好吃真好吃——“老人含混不清地嘟囊，手指捏著蹄骨轻轻一扯，整块蹄筋便如丝滑的被扯了下来。黏稠的胶质拉出银丝，再次诱惑起好奇观望的食客。
拿著羊蹄的几个老爷子根本就没心情欣赏这种风光，以他们嘴里的状態，这些羊蹄奏到嘴边轻轻一吸就可以完成脱骨，这更是极大的激发了他们对於美食的渴望。
一瓣一吸一嚼，甚至比宽粉还要软糯q弹的羊蹄肉就进到嘴里，他们都忘了上次吃的这么爽是什么时候！
“哈哈哈，这个羊蹄让我感觉回到了十几岁最容易饿的时候，我当时就是这么一口一个啃羊蹄的。”
“难怪那些小娃都说王小哥厨艺好，这羊蹄真的是我这辈子吃过的最好吃的羊蹄！”
“咱们这里没有人做的麻辣羊蹄能比这一份好吃，谁来都不行！”