第766章 -咱们到底谁是本地的？
第766章 -咱们到底谁是本地的？
硬！
服！
人的名树的影，人家能单挑整个法国甜点队，这实力绝对一点不含糊。
他们这些人里有中式甜点师，也有西式甜点师，虽然玩法不太一样，但桃脯却是每个人从小吃到大的。尤其是无锡桃脯，那在整个无锡特產里都是非常重要的组成部分。
这个东西想要改良想要做的特殊有多难？反正他们觉得肯定不比爬蜀道简单。
蜀道好岁还有个道，让他们改良都不知道从哪里下手，所以这个下马威吃的是结结实实。
不过他们这些人其实心里也没多大牴触，所有行业里向来都是达者为师，人家年轻是年轻了点，但架不住手底下硬。
姜新杰还沉浸在桃脯的口感与味道中没有走出来。
直到吃到王凡亲手製作的桃脯，他才明白两个人之间的差距有多大。
那种味道上层次分明却又圆融如意的境界，绝对不是他能够望其项背的，难怪每次二舅都是摇头不说话，这差距简直差了个太湖出来。
“服气，王老板虽然年轻，但这手艺却是吊打我们一群，接下来的几天我姜新杰唯王老板马首是瞻，保证不拖了您的后腿。”
“对，有什么事情您直接交代，保证按时按质完成。”
“能跟著王大师一起工作是我们的荣幸，只希望您空閒的时候能帮我们解解惑，感激不尽！”
听到他们的话王凡心里鬆了口气，別管心里怎么想，起码面上应该能过的去：“只要没工作的时候咱们有什么问题都可以交流，我也有很多地方想向各位前辈请教。”
就在这时，陈国民终於笑呵呵的走进了办公室，对於王凡能够拿住这些人他丝毫不感到意外。
“大家聚在一起不容易，接下来咱们就討论討论王老弟这开门第一枪，用什么美食来打吧？哦，对了。”说道这里似乎想起什么，他转头对著王凡问道：“王老弟，你这第一场得跟著咱们的球队去南京客场。想做什么有想法了吗？”
王凡摇摇头：“我以为咱们已经有方案了，所以並没有多想。”
“没关係，反正时间还来得及。现在咱们集思广益一下也不是不行。”
陈国民说完后看向所有人：“接下来的事情我就不参与了，一切以王老弟的想法为准，请大家务必配合好工作。”
王凡一愣：“陈老师不参与吗？”
陈国民哈哈一笑：“我这马上都奔七的人了，你忍心？有你在我放心，你有什么想法就大胆的去做，我们可从来都不是一座墨守成规的城市。好了，这里就交给你了。”
他本来是想如果王凡镇不住场子，他就来帮王凡撑一下，但是显然他多虑了，索性也就直接坐到下面，將主位完全留给王凡。
眼看他下去了，王凡也只能顺著刚才的话题问道：“我是初来乍到的，要不大家都说说咱们这里的特色美食吧。”
姜新杰第一个响应了王凡：“我们最这里比较出名的有小笼包、无锡排骨、青团和油酥等，除了青团一般是清明节的时候吃，其他三种都是不错的选择。”
王凡点点头：“姜老师提供了三种选择，其他人还有没有意见？”
每个人的桌子前都有名牌，他可以看到他们的名字。
这时陈国民也开口说道：“还有四色汤圆、玉兰饼。尤其是四色汤圆我重点推荐一下，因为那天的人肯定会非常多，做这个工作量会相对小一些。”
王凡好奇的问道：“大概有多少人？”
他知道中甲的平均上座人数大概在六千左右，他们这个苏超说起来只是业余联赛，应该不至於太离谱。
陈国民嘿嘿一笑：“就我得到的消息，1.5万张门票10秒钟就已经全部售罄。”
“嘶—————·您说多少？””
看到王凡震惊的表情，陈国民別提多得意了：“1.5万只多不少。”
嘶..
1.5万？
王凡忍不住吸了口冷气。
他本来一开始是想做无锡排骨的，但是1.5万人，就算是把现在这些人都累死也是绝对不可能完成的。
“如果是这么多人的话，那省事一些的確实会方便很多。这个四色汤圆您方便讲讲吗？”
“我来吧，陈会长毕竟年纪大了。”
姜新杰清清嗓子开始说道：“四色汤圆是我们这里的传统甜点，馅料以鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙四种为基础。在2021年的时候还確立了白色、赤红、翠绿、黑色四种顏色。不过以我们这里的甜度来说，南京的人可能有些难以接受，所以在製作的时候可能需要一些改动，不然到时候可能会让他们觉得甜的发腻。”
”这四种顏色有什么寓意吗？”
听到王凡的问题，一屋子里的人同时一愣，紧接著面面相起来。
寓意？
“据我所知好像只是为了区別於苏州的玫瑰馅，並没有什么特別的寓意。”
“或许只是单纯的觉得好看？”
“我也没听说有什么寓意。”
陈国民听到王凡的话，却是忍不住眼前一亮，自己以前怎么就没有想到这个问题呢？
“王老弟是有什么想法了吗？”
王凡点头道：“確实有了一点灵感，那我就说出来拋砖引玉一下。”
他一秒没耽误，刚说完这句话，就又继续將自己的灵感说了出来“如果原本的四种顏色黑、白、红、绿没有什么特殊含义的话，我觉得对於咱们诗画江南来说，算是一个小遗憾。
所以我准备將四种顏色改成绿、粉、金、紫，而这四种顏色，可以分別对应这座城市的春、夏、秋、冬。
青为雾青，以艾草汁冻乾粉和葛根淀粉著色，对应春天时浓雾中的太湖竹林。
粉为桃粉，以桃皮汁著色，对应夏天无锡特產水蜜桃。
金为檀金，以红薯泥和南瓜泥著色，对应秋天时的惠山寺银杏。
冬为紫，以紫薯泥和蝶豆著色，对应冬天时的蠡园腊梅。”
(qaq）！
（个_个）！
办公室里所有人都已经瞪大眼晴，不可思议的看著王凡。
我刚才是听到了点什么？
这特娘的是一个来了没几天的外地人，在刚刚那么点时间里想出来的东西？
“王王老弟？这些—.都是你刚才想出来的？”
陈国民说话都已经结巴，要知道刚才王凡可是连四色汤圆是什么都不知道呢，这才几分钟啊，竟然就想到了这么神奇的改进方案？
王凡笑著说道：“在来无锡之前我女朋友就给我分享了很多无锡的景色，竹林、水蜜桃、惠山寺银杏、独特的紫色腊梅等，刚才一听四色就正好想到了这些。”
“嘶我现在真的是迫切的想看看王老弟的女朋友，究竟是何等的人中龙凤，这简直比我们这些老无锡人更了解我们。”
陈国民现在对卓倩倩真的是要好奇死了，这到底是优秀到了什么程度？
其他人的震惊同样不比他小，你这哪是拋砖引玉啊，你这是直接扔出来一块和氏璧！
有那么一瞬，这些人都想直接化身小迷弟，先把马屁拍匀称了再说其他。
“这个想法实在是太妙了，我就算是想一个月，也想不出来更妙的点子。”
“要不跟上面说说，用特殊人才引进把王老师您户口落在这里吧，我觉得您跟我们这有缘。”
“这个想法好！王老师要是愿意我现在立刻就去说。”
王凡哭笑不得的摆摆手：“说远了说远了，咱们还是先谈正事，各位老师觉得我这个想法怎么样？有不同意见欢迎提出来交流。”
“这想法可太好了！这还要什么不同意见？直接执行就完了。
“我的建议是现在就给文旅局打电话，让他们连夜把顏色改成王老师说的这四种。”
“附议，这四种顏色可比原来那四种有深度的多。”
即便是会已经散去，大家脑海中都还在回忆著王凡刚刚的提议，只感觉这个提议实在是太对味了，简直就是量身定做的高定皮肤！
“王老板牛逼！”
“要不人家那么厉害呢，这脑子转的是真快。”
“听说今天王老板要跟著无锡队一起来，而且还会在体育馆门口准备小甜点，凭比赛门票可以免费领取一份。”
“啥？还有这种好事？谁都能领还是只有无锡那边过来的能领？”
“谁都能领，我刚刚看了无锡那边的官网，人家说为了促进友谊全场免费，今天准备的是无锡特色小吃『四色汤圆』。”
“嘶要这么搞的话，咱们再加油的时候岂不是会吃人嘴短？这很是影响咱们的声势。”
今天的比赛是无锡客场对南京，比赛时间是晚上7点半，作为太湖三霸之一，提供免费晚餐的钱对他们来说根本就不叫个事。
他们自然也不会让王凡自掏腰包，食材他们准备，最后按份数给王凡算钱，而且把王凡要来和免费领取这个消息，早早的就掛到了官网上。
“如果不看他们的宣传海报，我还真就信了他们是来增进友谊的。”
“那你捨得不吃？我倒不是想占那点便宜，主要是王老板的美食，著实是有点可遇不可求，不吃的话感觉会错过几个亿。”
“说的也是，我看不如这样，如果咱们领先，咱们就消停点给王老板个面子，如果咱们落后，那这一碗饭可就不顶用了。”
“这主意好，就这么定了，这样也显得咱们很有风度不是？”
“时间差不多了，现在咱们赶紧往那赶吧，別到时候再被別人领光了。”
观眾们开始往体育馆赶，王凡他们却早已经忙碌起来。
做汤圆並不难，王凡元宵节的时候就做过，其他师傅也不觉得难，这本来就是他们当地的特色。
只是这些师傅们看王凡的眼神已经变得不一样了，眼里的光芒只能用狂热来形容。
天才！天才中的天才！妖孽中的妖孽！
这到底是什么脑子，才能想出来这么贴合城市的顏色？到底是什么脑子，才能想到这种妙到毫巔的馅料搭配？
青色的春汤圆，外层用芥菜猪肉，包裹住里面的马蹄加太湖翠竹茶冻。真的，你都想不出来比这更好的地方宣传！
粉色的夏汤圆，外层是手打虾胶混藕粒，包裹住里面的水蜜桃果肉冻。
金色的秋汤圆，外层是无锡大板栗加无锡鹅肝碎，包裹住里面的无锡排骨冻加焦脆粒。
紫色的冬汤圆，外层是糯米糍加腊梅水，包裹住里面的冬笋粒和羊肚菌冻。
这里面的每一样食材都產自无锡，吃的每一口都是无锡特產，真的，你都想不出来还有什么是比这些食材更適合宣传无锡的！
他们甚至感觉王凡才是无锡人，而他们都是江苏人。
“姜老师，煮汤圆先用85度水煮90秒定形，接看用70度恆温浸煮8分钟，最后9度急冲10秒锁鲜。”
“收到！”
王凡说完的时候姜新杰就已经將话记录了下来，他虽然没有王凡那种感知温度变化的能力，但是他有科技。
高科技煮锅什么温度、时间全都能直接设定，王凡的要求对他来说並不难，难的是不知道要这样做。
“李老师，等姜老师煮汤圆以后，您接出来原汤滤出500毫升加昆布1克、香菇蒂2
克，然后小火煮20分钟，关火前再放鲜紫苏叶3片燜5秒立刻滤出来。”
“收到！保证完成任务！”
瞧瞧，瞧瞧，人家这就是天才啊！
汤圆的汤水都已经不仅仅是原汤，还要加入更多的惊喜进去。
你都別说普通人吃了迷糊，就连他们这种专业师傅吃了那也是迷糊的不行啊！
“陈老师，酸梅水加柠檬汁您就按我之前说的比例调配就行，调配好就冻上，今天天气热，估计会有不少人想吃凉的这份。”
“收到！”
王凡的一条条指令精確的传达到了每一个人，所有人也都卯足了劲去完成王凡的要求。
他们每一个人只需要千一件事，最后將每个人的成果结合到一起，就是今天这一份绝对能够惊艷所有人的一一无锡四色冷热双吃汤圆！
硬！
服！
人的名树的影，人家能单挑整个法国甜点队，这实力绝对一点不含糊。
他们这些人里有中式甜点师，也有西式甜点师，虽然玩法不太一样，但桃脯却是每个人从小吃到大的。尤其是无锡桃脯，那在整个无锡特產里都是非常重要的组成部分。
这个东西想要改良想要做的特殊有多难？反正他们觉得肯定不比爬蜀道简单。
蜀道好岁还有个道，让他们改良都不知道从哪里下手，所以这个下马威吃的是结结实实。
不过他们这些人其实心里也没多大牴触，所有行业里向来都是达者为师，人家年轻是年轻了点，但架不住手底下硬。
姜新杰还沉浸在桃脯的口感与味道中没有走出来。
直到吃到王凡亲手製作的桃脯，他才明白两个人之间的差距有多大。
那种味道上层次分明却又圆融如意的境界，绝对不是他能够望其项背的，难怪每次二舅都是摇头不说话，这差距简直差了个太湖出来。
“服气，王老板虽然年轻，但这手艺却是吊打我们一群，接下来的几天我姜新杰唯王老板马首是瞻，保证不拖了您的后腿。”
“对，有什么事情您直接交代，保证按时按质完成。”
“能跟著王大师一起工作是我们的荣幸，只希望您空閒的时候能帮我们解解惑，感激不尽！”
听到他们的话王凡心里鬆了口气，別管心里怎么想，起码面上应该能过的去：“只要没工作的时候咱们有什么问题都可以交流，我也有很多地方想向各位前辈请教。”
就在这时，陈国民终於笑呵呵的走进了办公室，对於王凡能够拿住这些人他丝毫不感到意外。
“大家聚在一起不容易，接下来咱们就討论討论王老弟这开门第一枪，用什么美食来打吧？哦，对了。”说道这里似乎想起什么，他转头对著王凡问道：“王老弟，你这第一场得跟著咱们的球队去南京客场。想做什么有想法了吗？”
王凡摇摇头：“我以为咱们已经有方案了，所以並没有多想。”
“没关係，反正时间还来得及。现在咱们集思广益一下也不是不行。”
陈国民说完后看向所有人：“接下来的事情我就不参与了，一切以王老弟的想法为准，请大家务必配合好工作。”
王凡一愣：“陈老师不参与吗？”
陈国民哈哈一笑：“我这马上都奔七的人了，你忍心？有你在我放心，你有什么想法就大胆的去做，我们可从来都不是一座墨守成规的城市。好了，这里就交给你了。”
他本来是想如果王凡镇不住场子，他就来帮王凡撑一下，但是显然他多虑了，索性也就直接坐到下面，將主位完全留给王凡。
眼看他下去了，王凡也只能顺著刚才的话题问道：“我是初来乍到的，要不大家都说说咱们这里的特色美食吧。”
姜新杰第一个响应了王凡：“我们最这里比较出名的有小笼包、无锡排骨、青团和油酥等，除了青团一般是清明节的时候吃，其他三种都是不错的选择。”
王凡点点头：“姜老师提供了三种选择，其他人还有没有意见？”
每个人的桌子前都有名牌，他可以看到他们的名字。
这时陈国民也开口说道：“还有四色汤圆、玉兰饼。尤其是四色汤圆我重点推荐一下，因为那天的人肯定会非常多，做这个工作量会相对小一些。”
王凡好奇的问道：“大概有多少人？”
他知道中甲的平均上座人数大概在六千左右，他们这个苏超说起来只是业余联赛，应该不至於太离谱。
陈国民嘿嘿一笑：“就我得到的消息，1.5万张门票10秒钟就已经全部售罄。”
“嘶—————·您说多少？””
看到王凡震惊的表情，陈国民別提多得意了：“1.5万只多不少。”
嘶..
1.5万？
王凡忍不住吸了口冷气。
他本来一开始是想做无锡排骨的，但是1.5万人，就算是把现在这些人都累死也是绝对不可能完成的。
“如果是这么多人的话，那省事一些的確实会方便很多。这个四色汤圆您方便讲讲吗？”
“我来吧，陈会长毕竟年纪大了。”
姜新杰清清嗓子开始说道：“四色汤圆是我们这里的传统甜点，馅料以鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙四种为基础。在2021年的时候还確立了白色、赤红、翠绿、黑色四种顏色。不过以我们这里的甜度来说，南京的人可能有些难以接受，所以在製作的时候可能需要一些改动，不然到时候可能会让他们觉得甜的发腻。”
”这四种顏色有什么寓意吗？”
听到王凡的问题，一屋子里的人同时一愣，紧接著面面相起来。
寓意？
“据我所知好像只是为了区別於苏州的玫瑰馅，並没有什么特別的寓意。”
“或许只是单纯的觉得好看？”
“我也没听说有什么寓意。”
陈国民听到王凡的话，却是忍不住眼前一亮，自己以前怎么就没有想到这个问题呢？
“王老弟是有什么想法了吗？”
王凡点头道：“確实有了一点灵感，那我就说出来拋砖引玉一下。”
他一秒没耽误，刚说完这句话，就又继续將自己的灵感说了出来“如果原本的四种顏色黑、白、红、绿没有什么特殊含义的话，我觉得对於咱们诗画江南来说，算是一个小遗憾。
所以我准备將四种顏色改成绿、粉、金、紫，而这四种顏色，可以分別对应这座城市的春、夏、秋、冬。
青为雾青，以艾草汁冻乾粉和葛根淀粉著色，对应春天时浓雾中的太湖竹林。
粉为桃粉，以桃皮汁著色，对应夏天无锡特產水蜜桃。
金为檀金，以红薯泥和南瓜泥著色，对应秋天时的惠山寺银杏。
冬为紫，以紫薯泥和蝶豆著色，对应冬天时的蠡园腊梅。”
(qaq）！
（个_个）！
办公室里所有人都已经瞪大眼晴，不可思议的看著王凡。
我刚才是听到了点什么？
这特娘的是一个来了没几天的外地人，在刚刚那么点时间里想出来的东西？
“王王老弟？这些—.都是你刚才想出来的？”
陈国民说话都已经结巴，要知道刚才王凡可是连四色汤圆是什么都不知道呢，这才几分钟啊，竟然就想到了这么神奇的改进方案？
王凡笑著说道：“在来无锡之前我女朋友就给我分享了很多无锡的景色，竹林、水蜜桃、惠山寺银杏、独特的紫色腊梅等，刚才一听四色就正好想到了这些。”
“嘶我现在真的是迫切的想看看王老弟的女朋友，究竟是何等的人中龙凤，这简直比我们这些老无锡人更了解我们。”
陈国民现在对卓倩倩真的是要好奇死了，这到底是优秀到了什么程度？
其他人的震惊同样不比他小，你这哪是拋砖引玉啊，你这是直接扔出来一块和氏璧！
有那么一瞬，这些人都想直接化身小迷弟，先把马屁拍匀称了再说其他。
“这个想法实在是太妙了，我就算是想一个月，也想不出来更妙的点子。”
“要不跟上面说说，用特殊人才引进把王老师您户口落在这里吧，我觉得您跟我们这有缘。”
“这个想法好！王老师要是愿意我现在立刻就去说。”
王凡哭笑不得的摆摆手：“说远了说远了，咱们还是先谈正事，各位老师觉得我这个想法怎么样？有不同意见欢迎提出来交流。”
“这想法可太好了！这还要什么不同意见？直接执行就完了。
“我的建议是现在就给文旅局打电话，让他们连夜把顏色改成王老师说的这四种。”
“附议，这四种顏色可比原来那四种有深度的多。”
即便是会已经散去，大家脑海中都还在回忆著王凡刚刚的提议，只感觉这个提议实在是太对味了，简直就是量身定做的高定皮肤！
“王老板牛逼！”
“要不人家那么厉害呢，这脑子转的是真快。”
“听说今天王老板要跟著无锡队一起来，而且还会在体育馆门口准备小甜点，凭比赛门票可以免费领取一份。”
“啥？还有这种好事？谁都能领还是只有无锡那边过来的能领？”
“谁都能领，我刚刚看了无锡那边的官网，人家说为了促进友谊全场免费，今天准备的是无锡特色小吃『四色汤圆』。”
“嘶要这么搞的话，咱们再加油的时候岂不是会吃人嘴短？这很是影响咱们的声势。”
今天的比赛是无锡客场对南京，比赛时间是晚上7点半，作为太湖三霸之一，提供免费晚餐的钱对他们来说根本就不叫个事。
他们自然也不会让王凡自掏腰包，食材他们准备，最后按份数给王凡算钱，而且把王凡要来和免费领取这个消息，早早的就掛到了官网上。
“如果不看他们的宣传海报，我还真就信了他们是来增进友谊的。”
“那你捨得不吃？我倒不是想占那点便宜，主要是王老板的美食，著实是有点可遇不可求，不吃的话感觉会错过几个亿。”
“说的也是，我看不如这样，如果咱们领先，咱们就消停点给王老板个面子，如果咱们落后，那这一碗饭可就不顶用了。”
“这主意好，就这么定了，这样也显得咱们很有风度不是？”
“时间差不多了，现在咱们赶紧往那赶吧，別到时候再被別人领光了。”
观眾们开始往体育馆赶，王凡他们却早已经忙碌起来。
做汤圆並不难，王凡元宵节的时候就做过，其他师傅也不觉得难，这本来就是他们当地的特色。
只是这些师傅们看王凡的眼神已经变得不一样了，眼里的光芒只能用狂热来形容。
天才！天才中的天才！妖孽中的妖孽！
这到底是什么脑子，才能想出来这么贴合城市的顏色？到底是什么脑子，才能想到这种妙到毫巔的馅料搭配？
青色的春汤圆，外层用芥菜猪肉，包裹住里面的马蹄加太湖翠竹茶冻。真的，你都想不出来比这更好的地方宣传！
粉色的夏汤圆，外层是手打虾胶混藕粒，包裹住里面的水蜜桃果肉冻。
金色的秋汤圆，外层是无锡大板栗加无锡鹅肝碎，包裹住里面的无锡排骨冻加焦脆粒。
紫色的冬汤圆，外层是糯米糍加腊梅水，包裹住里面的冬笋粒和羊肚菌冻。
这里面的每一样食材都產自无锡，吃的每一口都是无锡特產，真的，你都想不出来还有什么是比这些食材更適合宣传无锡的！
他们甚至感觉王凡才是无锡人，而他们都是江苏人。
“姜老师，煮汤圆先用85度水煮90秒定形，接看用70度恆温浸煮8分钟，最后9度急冲10秒锁鲜。”
“收到！”
王凡说完的时候姜新杰就已经將话记录了下来，他虽然没有王凡那种感知温度变化的能力，但是他有科技。
高科技煮锅什么温度、时间全都能直接设定，王凡的要求对他来说並不难，难的是不知道要这样做。
“李老师，等姜老师煮汤圆以后，您接出来原汤滤出500毫升加昆布1克、香菇蒂2
克，然后小火煮20分钟，关火前再放鲜紫苏叶3片燜5秒立刻滤出来。”
“收到！保证完成任务！”
瞧瞧，瞧瞧，人家这就是天才啊！
汤圆的汤水都已经不仅仅是原汤，还要加入更多的惊喜进去。
你都別说普通人吃了迷糊，就连他们这种专业师傅吃了那也是迷糊的不行啊！
“陈老师，酸梅水加柠檬汁您就按我之前说的比例调配就行，调配好就冻上，今天天气热，估计会有不少人想吃凉的这份。”
“收到！”
王凡的一条条指令精確的传达到了每一个人，所有人也都卯足了劲去完成王凡的要求。
他们每一个人只需要千一件事，最后將每个人的成果结合到一起，就是今天这一份绝对能够惊艷所有人的一一无锡四色冷热双吃汤圆！