第257章 陆平安有点离不开露科亚!
“好奇怪的人……”
克林肯一脸奇怪的看著正在试吃、品鑑各种佐料的陆平安。
对方扎上围裙后气场就变了,给他一种『很厉害的大厨』的感觉!
可偏偏他干出来的事又让人摸不著脑袋,就好像不认识厨房里的那些佐料一样,矛盾的很。
『难道……他是从很遥远的地方过来的?』
『不了解这边的调味品?』
克林肯思来想去,就想到了这个可能。
“……”卡莉斯塔在厨房里待了一会儿,就迈著妖嬈的步伐离开了。
她可是老板,没那么閒,准备晚点再来。
露科亚抱著丰满的上围,静静的,满含笑意的注视著陆平安。
“……”
“咕嚕咕嚕——!”
了解完最后一种佐料,陆平安从空间里取出一瓶水,走出厨房漱了漱口。
他闭上眼睛,脑海里浮现出火烈鸟与各种佐料的搭配,首先浮现出来的是原版的炙烤火烈鸟食谱——他尝出来的!
虽然无法精准到『克』,但使用了哪种佐料陆平安还是可以尝出来的。
在此基础上,按照他的理解进行一定的增减……
“……”陆平安睁开眼睛,眼中闪过一道精光。他收起剩余的水,转身回到厨房开始料理。
“……”
“拿煮沸的热水烫火烈鸟……一开始的做法就和我们不一样!”
“他真的要做炙烤火烈鸟吗?”
厨房內,一名有著兔子牙的帮厨吃惊的看著陆平安,有点无法理解。
他们平时的做法不是这样的,根本就没有这一步。
难道这就是所谓的改良?已经开始了吗?
但这么做的意义在哪?
看不懂!
“……”帮厨不禁看向酒馆的扛把子大厨克林肯,不知道自家老大有没有看出什么。
只见老大双手抱胸,像是一堵墙般巍峨不动的站立在那,充满了大將风范。
“……”
“开水烫皮能使表皮蛋白质迅速变性、毛孔收缩,这样烤制时表皮会更酥脆。同时,这一步骤还能有效减少腥味,提升风味,並增强后续醃料的渗透效果。”
陆平安手上拿著木製水舀,一边將滚烫的开水快速、均匀的浇淋在火烈鸟的表皮上,一边侃侃而谈。
专业的发言让鬱金香酒馆的厨师们都听得一愣一愣的。
部分专业名词当然听不懂,不过陆平安话里的大致意思他们可以理解,一个个的露出了恍然大悟的表情,原来烫皮还有这样的效果吗?涨知识了!
聪明的已经开始在心里默默的背诵陆平安的话。
“……”大鬍子很是惊讶的看著好像说了一些无关紧要的话的陆平安,隨即也在心里默默记下。
烫完皮,陆平安隨手取出几张厨房用纸,吸乾火烈鸟表皮的水分。
然后去了一趟储藏室,提了一篮子食材出来。
“『洋葱』、『西芹』、『胡萝卜』、『土豆』、『苹果』、『栗子』、『香菇』、『香肠』、『麵包』……”
食材组合让鬱金香酒馆的厨师们再次惊讶,不过这次陆平安没有再说什么。
他从篮子里取出两颗白色的『洋葱』,利落的剥去外衣,切成细丁。
一手精湛的刀工让酒馆里的厨师们忍不住直呼『好快』,而大鬍子则感觉陆平安正在向他展示武力——
手持一桿长矛,战意盎然,蓄势待发!
『来吧!』
他在心里暗道了一声。
作为王都数得上的名厨,他可不会轻易认输!
“啪嗒啪嗒——!”
陆平安迅速將切好的『洋葱丁』捣成泥状,混入一种淡绿色的植物油,加入盐、现磨的黑胡椒以及三种香草碎末,调製成浓稠的膏状物。
他將这膏状物均匀的涂抹在火烈鸟的体表,连体內也细致的抹了一遍,然后对著火烈鸟进行了一场专业的马杀鸡式按摩,反覆揉捏,確保香料渗透肌理。
搞定了『醃製』这一道工序,陆平安便將火烈鸟静置到一旁,开始製作填充內部的馅料。
厨房里现有的条件不方便他製作馅料,陆平安乾脆从空间里拿了一个炭炉出来,架起一口炒锅。
他迅速的將剩下来的食材切丁、切块,然后將切丁的『香肠』、『洋葱』、『西芹』等等,按照顺序,依次投入锅中煸炒起来。
一股小味儿挠的一下就上来了!
“……”看著这明显异於他们这边的烹飪方式,嗅著空气中逸散开来的香味,克林肯不禁再次確认,陆平安他们来自於一个遥远的国度!
……
大半个小时后——
“还要多久?”
卡莉斯塔“噠噠噠”的踩著细高跟回到厨房,她刚才忘记问了。
“一个半小时。”
陆平安看向她,简洁回答。
这个时间不算久,和卡莉斯塔预计的差不多,她点点头,隨即將手搭在丰盈的胸口处,温声道:
“说起来还没有自我介绍,我叫卡莉斯塔,是鬱金香酒馆的老板。”
“我叫陆平安,是一个旅人。”
陆平安给自己安了一个旅人的身份,看向露科亚道:“这是露科亚。”
“平安君对我的介绍也太简洁了吧?你就报一个名字?”
露科亚侧过脸,表示不满。
“那不然呢?”
“你好歹介绍一下我们那不可告人的关係啊!”
“……”陆平安闻言嘴角扯了扯,无语了两秒,忍不住白了露科亚一眼。
“你都说是不可告人的关係了,那我能隨便介绍吗?”
如此吐槽了一句,陆平安抬起手,对著露出一副『感兴趣,想要吃瓜』表情的卡莉斯塔重新介绍道:
“这是和我关係非常亲密,超出友谊、从属关係的女性朋友露科亚。”
长的好看,身材爆赞,还很涩气的大姐姐谁不喜欢啊!
陆平安毋庸置疑,是有些喜欢露科亚的——不仅仅是因为她的顏值和身材。
陆平安平时和露科亚相处起来感觉很轻鬆,偶尔被捉弄,会心跳加速。
而且她真的很黏人,比百合铃还爱黏他!
——这种感觉其实还不赖!
露科亚的性格也好,平时对陆平安的帮助也很大。
说实话,陆平安都有点离不开她了……
……
……
克林肯一脸奇怪的看著正在试吃、品鑑各种佐料的陆平安。
对方扎上围裙后气场就变了,给他一种『很厉害的大厨』的感觉!
可偏偏他干出来的事又让人摸不著脑袋,就好像不认识厨房里的那些佐料一样,矛盾的很。
『难道……他是从很遥远的地方过来的?』
『不了解这边的调味品?』
克林肯思来想去,就想到了这个可能。
“……”卡莉斯塔在厨房里待了一会儿,就迈著妖嬈的步伐离开了。
她可是老板,没那么閒,准备晚点再来。
露科亚抱著丰满的上围,静静的,满含笑意的注视著陆平安。
“……”
“咕嚕咕嚕——!”
了解完最后一种佐料,陆平安从空间里取出一瓶水,走出厨房漱了漱口。
他闭上眼睛,脑海里浮现出火烈鸟与各种佐料的搭配,首先浮现出来的是原版的炙烤火烈鸟食谱——他尝出来的!
虽然无法精准到『克』,但使用了哪种佐料陆平安还是可以尝出来的。
在此基础上,按照他的理解进行一定的增减……
“……”陆平安睁开眼睛,眼中闪过一道精光。他收起剩余的水,转身回到厨房开始料理。
“……”
“拿煮沸的热水烫火烈鸟……一开始的做法就和我们不一样!”
“他真的要做炙烤火烈鸟吗?”
厨房內,一名有著兔子牙的帮厨吃惊的看著陆平安,有点无法理解。
他们平时的做法不是这样的,根本就没有这一步。
难道这就是所谓的改良?已经开始了吗?
但这么做的意义在哪?
看不懂!
“……”帮厨不禁看向酒馆的扛把子大厨克林肯,不知道自家老大有没有看出什么。
只见老大双手抱胸,像是一堵墙般巍峨不动的站立在那,充满了大將风范。
“……”
“开水烫皮能使表皮蛋白质迅速变性、毛孔收缩,这样烤制时表皮会更酥脆。同时,这一步骤还能有效减少腥味,提升风味,並增强后续醃料的渗透效果。”
陆平安手上拿著木製水舀,一边將滚烫的开水快速、均匀的浇淋在火烈鸟的表皮上,一边侃侃而谈。
专业的发言让鬱金香酒馆的厨师们都听得一愣一愣的。
部分专业名词当然听不懂,不过陆平安话里的大致意思他们可以理解,一个个的露出了恍然大悟的表情,原来烫皮还有这样的效果吗?涨知识了!
聪明的已经开始在心里默默的背诵陆平安的话。
“……”大鬍子很是惊讶的看著好像说了一些无关紧要的话的陆平安,隨即也在心里默默记下。
烫完皮,陆平安隨手取出几张厨房用纸,吸乾火烈鸟表皮的水分。
然后去了一趟储藏室,提了一篮子食材出来。
“『洋葱』、『西芹』、『胡萝卜』、『土豆』、『苹果』、『栗子』、『香菇』、『香肠』、『麵包』……”
食材组合让鬱金香酒馆的厨师们再次惊讶,不过这次陆平安没有再说什么。
他从篮子里取出两颗白色的『洋葱』,利落的剥去外衣,切成细丁。
一手精湛的刀工让酒馆里的厨师们忍不住直呼『好快』,而大鬍子则感觉陆平安正在向他展示武力——
手持一桿长矛,战意盎然,蓄势待发!
『来吧!』
他在心里暗道了一声。
作为王都数得上的名厨,他可不会轻易认输!
“啪嗒啪嗒——!”
陆平安迅速將切好的『洋葱丁』捣成泥状,混入一种淡绿色的植物油,加入盐、现磨的黑胡椒以及三种香草碎末,调製成浓稠的膏状物。
他將这膏状物均匀的涂抹在火烈鸟的体表,连体內也细致的抹了一遍,然后对著火烈鸟进行了一场专业的马杀鸡式按摩,反覆揉捏,確保香料渗透肌理。
搞定了『醃製』这一道工序,陆平安便將火烈鸟静置到一旁,开始製作填充內部的馅料。
厨房里现有的条件不方便他製作馅料,陆平安乾脆从空间里拿了一个炭炉出来,架起一口炒锅。
他迅速的將剩下来的食材切丁、切块,然后將切丁的『香肠』、『洋葱』、『西芹』等等,按照顺序,依次投入锅中煸炒起来。
一股小味儿挠的一下就上来了!
“……”看著这明显异於他们这边的烹飪方式,嗅著空气中逸散开来的香味,克林肯不禁再次確认,陆平安他们来自於一个遥远的国度!
……
大半个小时后——
“还要多久?”
卡莉斯塔“噠噠噠”的踩著细高跟回到厨房,她刚才忘记问了。
“一个半小时。”
陆平安看向她,简洁回答。
这个时间不算久,和卡莉斯塔预计的差不多,她点点头,隨即將手搭在丰盈的胸口处,温声道:
“说起来还没有自我介绍,我叫卡莉斯塔,是鬱金香酒馆的老板。”
“我叫陆平安,是一个旅人。”
陆平安给自己安了一个旅人的身份,看向露科亚道:“这是露科亚。”
“平安君对我的介绍也太简洁了吧?你就报一个名字?”
露科亚侧过脸,表示不满。
“那不然呢?”
“你好歹介绍一下我们那不可告人的关係啊!”
“……”陆平安闻言嘴角扯了扯,无语了两秒,忍不住白了露科亚一眼。
“你都说是不可告人的关係了,那我能隨便介绍吗?”
如此吐槽了一句,陆平安抬起手,对著露出一副『感兴趣,想要吃瓜』表情的卡莉斯塔重新介绍道:
“这是和我关係非常亲密,超出友谊、从属关係的女性朋友露科亚。”
长的好看,身材爆赞,还很涩气的大姐姐谁不喜欢啊!
陆平安毋庸置疑,是有些喜欢露科亚的——不仅仅是因为她的顏值和身材。
陆平安平时和露科亚相处起来感觉很轻鬆,偶尔被捉弄,会心跳加速。
而且她真的很黏人,比百合铃还爱黏他!
——这种感觉其实还不赖!
露科亚的性格也好,平时对陆平安的帮助也很大。
说实话,陆平安都有点离不开她了……
……
……